【CHRIST冻干机售后电话】CHRIST冻干机（一）
冷冻干燥的优点
冻干与通常的晒干、煮干、喷雾干燥及巢学价燥相比有如下突出的优点：
a.低温下进行的，蛋白质不变性，微生物等失活。特别适用于热稳定性能差的生物活性制品、生物化学类制品、基因工程类制品和血液制品等。
b.低温使干燥物质中的挥发性成分和受热变性的营养成分和芳香成分损失很小，因此是化学制品、药品和食品的优质干燥方法。
c.干燥过程中，微生物的生长和酶的作用几乎无法进行，能最好地保持物质性状。
d.干燥后体积、形状基本不变，物质呈海绵状，无干缩，复水时与水的接触面大，能迅速还成原来的形状。
e.因一般是在真空下干燥，故氧气极少，使易氧化的物质得到了保护。
f.能除去95%~99.5%的水分，制品保存期长。
技术原理 水的三态变化图
冻干机的结构和组成
真空冷冻干燥机由冷冻系统、真空系统、循环系统、液压系统、CIP、SIP系统、气动系统、电器控制系统、箱体结构组成。
制冷系统
1）制冷系统是冻干机的最重要的组成部分，被称为“冻干机的心脏”。理论上制冷系统由制冷压缩机、冷凝器、蒸发器和热力膨胀阀所构成，主要是为干燥箱内制品前期预冻供给冷量；以及为后期冷阱盘管捕集升华水汽供给冷量。
2）冷冻干燥和加热是依靠温差引起物质传递的一种工艺技术。搁板的制冷和加热都是通过导热油的传热来进行，为了使导热油不断地在整个系统中循环，我们在管道中加了一个屏蔽式循环泵。
真空系统
真空系统由干燥箱、冷阱、真空阀门真空泵、真空管道、真空测量规管等部分组成。真空泵组组成强大的抽吸能力，一方面促使干燥箱的水分在真空状态下升华，另一方面该系统在冷阱和干燥箱之间形成一个真空度压力差，使干燥箱水分升华后被冷阱捕获。
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