冷冻意味着从冷冻的物质中驱出水分，干燥是在真空状态下直接把结冰的水升华为气态达到的。冷冻干燥的目的是干燥保存易脱水的产品，在加水以后要恢复原材料的特性。

       冷冻干燥技术不仅广泛应用于药品、食品行业，对于高校实验室及研究机构的应用也越来越广泛，例如菌种保存，根系分泌物的干燥或者浓缩样品以增加分析敏感度等。Christ小型冷冻干燥机是冷冻干燥安瓶、小瓶、烧瓶、血浆瓶或平皿中的脂类及液类材料的有效工具，为实验室及技校通用设备，可完成冷冻干燥工艺的全部过程。德国Christ ALPHA1-4LSC小型冷冻干燥机，现就本仪器的使用及维护保养做下介绍。

 冷冻干燥原理

      冻干是干燥物质的最佳方法。水有三相，O点为三相共点即融化压力曲线、蒸发压力曲线、升华压力曲线交于一点。它基于物质的升华这一物理现象，即直接从固态转化为气态。由物理学可知。

 Christ仪器的使用

预冻

       少量样品可直接在冻干机的冷阱室内进行。大量样品要通过深度预冻。预陈温度取决于所做样品的冰点，如果水点未知，应在-40℃下冷冻2h以上。最好过夜。如果预冻少皿样品，建议将板一起预冻，以免在抽真空的过程中出现部分化霜现象。样品厚度不能超过1cm。如夜层厚于1cm，建议使用其他方法减少液体体积，从而地够显著减少总的干时间。但产品倾冻的厚度不应超过2cm，否则产生不良干效果。腔体内的水分必须去除干净。排水阀和排气阀关闭。

主干燥
 

      主干燥阶段也就是升华干燥阶段，水分经过升华作用去除，是冷冻干燥的关键阶段。在主干燥过程中产生的水蒸气不是由真空泵抽走，而是由落在冷阱中。
 

      主干燥的时间由以下几点决定：样品的厚度；样品的固型物含量（产品的含水量越大所需时间越长）；在物体干燥过程中所加的热量（样品获得的热里越多，升华干燥时间就短，但过多的热量使产品发生迅速解冻，导致冻干样品失败。因此，板层的温度设定是关键；在样品干燥过程中所加的热量；干燥过程中干燥室里的压力。判断主干燥结束的方法：当样品温度探头实测的样品温度值与搁板

温度的实测值相比，差别在3-5℃时，可以判断主干燥接近结束。

后干燥

       一旦自由水分从产品中去除，就要去除被分子力束缚的水，这一过程又叫后干燥。后干燥也就是解析干燥阶段水分是通过解吸作用去除，即在低温及高度真空下去除毛细作用下存留水分和以分子键结合形式存在的水分，完成干燥，后干燥对保存样品的稳定性及其重要。
后干燥的时间主要由以下几点决定：物料的品种和开形状（不同的物料，物料不同的形状导致了所需要的解吸时间是不同的）；残水含量的要求（含水星要求低，解吸时间长）；冻干机的性能（冻干机饭层温差小，真空度高，冷凝器温度低，则解吸时间短）。

冻干结束及排气
 

      冻干结束后先关闭真空泵，打开真空橡胶密封阀门或是排水阀门使干燥室通气，最后关机，取出产品。取出的产品应立即封好放入干燥箱内以免样品重新吸入空气中的水分。利用室温使冷阱空的冰容解在机器左侧的放水阀放仪器的维护和保养仪器不仅仅会使用，维护和保养也至关重要。要经常对冻干机和附件进行常规清洁，冻干机不用时要求冷阱干燥腔单独放置，将干燥腔反放在垫子上。
 

冷阱室

      开机前应清除冷阱室内的水分。并打开排水阀，排水后关闭。
 

热交换器

      薄片状热交换器用于制冷机的压缩机制冷，热交换器在冻干机的背后，每隔段时间都要检查是否有灰尘或污物残留，进行必要的清洁。热交换器不干净将导致效率降低，并会造成冻干机故障。
 

真空橡胶
 

       真空橡胶密封阀要特别注意，如果阀太硬就必须拆下来、清洁、涂上真空酯再装上去。
 

真空泵

       真空泵应经常从观察小窗处检查真空泵是否缺油，及时补充。空气镇流器由于经常工作，耗油很大，连续工作100h左右换油第一次，以后换油间时间一般要求500至1000h换一次油。原则上应在热泵下换油。
 

调整和维护真空传感器

       传感器内的钨丝容易与周围空气反应从而影响使用寿命，不推荐冻干机长时间放在室温自然除霜，这可能引起钨丝与环境空气反应。除霜和擦干冻干机后，另外要求打开气阀30min，去除所有可能造成钨丝损害的残留物。

结束语

        以上阐述了对Christ冻干机的选型、使用、维护保养方面的一些体会，只有了解仪器的原理和构造，在日常使用中注意仪器的维护和保养，这样才能使仪器少出故障，延长仪器的使用寿命。在工作中要不断地学习和实践积累大量的维修经验，这样才能快速和准确地判断出仪器故障，有助于提高工作效率，减少停机时间，使其为教学和科研服务。